福州男子吃2颗荔枝后被测出酒驾 交警:隔5分钟再测

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发表时间:2014-06-18 19:00
来源:罗田曙光信息网
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近日,福州交警在设卡检查时查获一名“酒驾”司机,但司机坚称没有喝酒,只吃了几颗荔枝。继藿香正气水、豆腐乳、蛋黄派后,荔枝也成酒驾祸端?该新闻引发网友对吃水果会否造成酒驾的困惑。17日下午,本报记者来到武昌交通大队进行实验,一探究竟。在实验之前,2名记者现场测试酒精含量均为0。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

【实验】吃2颗荔枝测出“酒驾”sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

测试1:吃下两颗荔枝后,记者对着检测仪深吹一口气,屏幕显示酒精含量为27mg/100ml。1分钟后再次检验,酒精含量降为9.1mg/100ml,未达到酒驾标准。随后记者吃下1颗荔枝,检测仪的结果显示为15.2mg/100ml。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

交警说,酒驾的标 准为 :20mg/100ml—80mg/100ml。实验证明吃荔枝确实会导致酒驾。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

测试2:记者分别测试了吃葡萄和苹果后的酒精含量,经检测,吃1颗葡萄酒精含量小于5mg/100ml,5颗葡萄酒精含量则达到了6.8mg/100ml;而吃苹果产生的酒精含 量则 小于5mg/100ml。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

实验证明,吃葡萄和苹果不会导致酒驾。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

【解释】高糖分水果酶解产生酒精sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

对于吃荔枝干扰酒测结果的问题,记者向华中农业大学食品科学与工程系副教授刘茹咨询。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

刘茹说,荔枝糖分高,酶解(即发酵)后会产生酒精,所以荔枝可用来酿酒。从树上摘下后,荔枝经历高温,则可能酶解产生酒精。发酵时间越长,则酒精味越明显。刘茹强调,除了荔枝,含糖分的水果长时间放置,都有可能酶解产生酒精。此外,“人体内也含有酶,也会加快水果的酶解,产生酒精”。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

【提醒】隔5分钟再测或抽血检测sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

武昌交通大队的徐警官表示,有些药物也会短暂导致“酒驾”。他提醒,在检测酒驾时,市民反映食用或饮用了含有酒精的食品或药物,可以隔5分钟再次申请测试,如果存在异议,市民还可以抽血化验,精确检测血液中的酒精含量,最终以血液中酒精含量为准。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

另据武汉晨报报道sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

“吃荔枝后开车,真的会被测出酒驾吗?”近日,福州一名司机在开车时,吃了几颗荔枝,却被民警查出有酒驾嫌疑。此事引发不少车主议论纷纷,网友们也开始盘点那些容易判为“酒驾”的食物里,再多出一员——荔枝。有网友戏称,爱吃荔枝的车主们注意了:开车时,千万别吃荔枝了。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

昨天下午,记者在江汉区交通大队二中队进行了实验。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

记者测试sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

未吃荔枝前:对着吹气酒精测试仪上的连接管,深吹了几口气,仪器数据显示的酒精浓度为0mg/100ml。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

连吃3颗荔枝:测试仪上显示的酒精含量达到19.9mg/100ml,位于“酒驾”的临界点(酒精含量20mg/100ml属于“酒驾”)。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

一分钟过后酒精含量降到5mg/100msjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

两分钟过后酒精含量恢复为0sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

江汉区交通大队二中队副中队长周彦超不相信吃完荔枝后的酒精含量会这高,他自己现场吃了两颗荔枝后,酒精测试结果为12.9mg/100ml。周彦超说,他曾吃过一个蛋黄派,测试结果马上显示为“酒驾”。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

吃几粒荔枝就被测为酒驾?二中队副中队长刘峰尧说,即便开车时吃了荔枝测出酒精含量偏高,交警会过两三分钟再进行反复测试,如果只是吃了荔枝,酒精含量应迅速下降直至归零。但刘峰尧提醒司机朋友,交通法规定,驾车时不允许吃食物,包括水果。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

武汉某医院营养科医生蔡红琳说,荔枝糖分高,酶解(俗称的“发酵”)后会产生乙醇,特别是不新鲜的荔枝,则可能酶解产生酒精,存放时间越长,则出现酒精味道越明显。华中农业大学果树专家伊华林教授说,不仅是荔枝,含糖高的水果,只要长时间放置,都有可能酶解产生酒精。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

有网友盘点容易“酒驾”的食物,除荔枝外,还有豆腐乳、蛋黄派、果啤、醉虾、啤酒鸭、米酒元子等。另外,含糖高的水果,如苹果、香蕉、梨等,如长时间放置后再吃,也会产生酒精。sjq罗田曙光信息网_天刚亮网—湖北罗田新闻门户网站-ltshu.cn

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